Čínský bílý čaj

Bílý čaj je nejpodobnější čerstvému, přírodnímu čaji. Neprochází mechanickým zpracováním ani fermentací, je pouze sušen, takže zachovává většinu chutě a chemických látek čerstvého čaje. Vyrábí se pouze z terminálních lístků a pupene.

Bílé čaje proto nevynikají barvou, kterou by bylo možné popsat jako nazaelenalou nebo nažloutlou, ale spíše chutí. Patří spíše mezi delikatesy.

Z nabídky bílých čajů

Bai Hao Yin Zheen - Stříbrné jehly

An Ji Bai Cha
Čajová specialita z provincie Zheijang zvaná bílí čaj, přestože je to čaj zelený. Je sklízen brzy na jaře, kdy má lístky velmi světlé až průsvitné. Znalci je považován za čaj výjimečné kvality, nekonečné chuti a smaragdově zelené barvy.

Shou Mei - Obočí dlouhého věku
Střední sorta čaje, hrubší list a chuť.

baihao yinzhen

<< Zpět

„Mít rád lidi a milovat lidi to je celé tajemství a snad jediný recept na štěstí.“ Jan Werich